
Desde 1867 nuestra familia ha vivido por y para EL OLIVAR. Nuestro objetivo siempre ha sido cuidar nuestros campos con gran dedicación y pasión por el trabajo bien hecho.
Mimar la Tierra y recoger sus frutos, siguiendo la tradición familiar. Creando desde siempre un Zumo de Aceite de Oliva Virgen Extra Único
Siglos de experiencia y el trabajo duro nos permiten mantener la Calidad de Antaño, con el Aroma y Sabor Natural de antes.
Hasta hace poco, nuestro zumo lo adquirían mayoritariamente grandes empresas para ayudar a enriquecer otros (tipos de?) aceites. Igual que la Masa Madre facilita la fermentación del pan, nuestro AOVE ACEITES MADRE le da sentido, cuerpo y calidad a otros aceites (menos afortunados?), los aromatiza y rejuvenece.
El progreso, respeto por el Medio Ambiente, la búsqueda de la Excelencia y mejora continua nos conducen a vuestros hogares para ofreceros directamente un poquito del Aroma y Sabor de siempre
Manuel Gallego Cabrera
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